ごあいさつ

lalabake のホームページをご訪問いただきありがとうございます。

当会は、個人で運営している「パン・お菓子づくりを楽しむ会」です。ここでは、リラックスしてパンやお菓子をつくりながら、おしゃべりに花を咲かせたり楽しい時間を過ごしていただきたいと思っています。どうぞ、息抜きや気分転換を兼ねて、お友だちの家に(若い方は親戚のおばちゃんちに)遊びに行くような感覚でお越しください。

ブレッド会員メニューは、ご自宅でも再現しやすい ABC Cooking Studio の基礎クラス初級レシピからのスタートですので、初心者さんでも取り組みやすい内容となっています。また、わくわくメニューでは、どなたにも手づくりを楽しんでいただけるパンとお菓子をご紹介しています。どちらもコース制ではございませんので、ご都合のよい日時にお好きなメニューでご参加いただけます。

「興味はあるけどコース制の教室に通うのはちょっと」 とか 「自宅でつくるには道具や材料を揃えるのが大変」 など、きっかけがなく一歩踏み出せない方や、「何か新しい趣味を始めてみたい」「ハードな習い事ではなく、ゆる~く楽しみたい」「ちょっとした空き時間を有意義に過ごしたい」という方もどうぞ気軽にlalabakeにお越しください。一緒にパン・お菓子づくりを楽しみましょう。私はパン職人でも菓子職人でもありませんし、技術も知識もまだまだですが、できる限りのことをお伝えしていきたいと思っています。至らぬ点も多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。


旗屋尚子(はたやしょうこ)

製菓衛生師 / 短期大学 食物栄養学科 製菓専攻卒 / パン製造補助4年勤務 / ABC Cooking Studio ブレッド ライセンス / ABC Cooking Studio ケーキ ライセンス / 日本アイシングクッキー協会 認定講師 / フードコーディネーター3級 / 色彩検定2級