手づくりにチャレンジしたり、レパートリーを増やしたり、気軽に楽しくつくるお手伝いをしています。初心者さん大歓迎です。

lalabakeで一緒につくってみませんか?

おしらせ

2022.12.1 1月・2月 わくわくメニューを公開しました!

2022.12.1    1月会員メニューを公開しました!

手ごねパンづくり体験会

体験会メニュー カフェオレパン  1500円

手ごねしたコーヒー風味の生地にチョコチップをたっぷり巻き込み、アーモンドスライスを散らして焼き上げます。パンづくりが初めての方、大歓迎です!

ご案内ページを必ずご一読の上お申し込みください。

※18歳以上の女性限定です(男性および中学生以上のお子さまは、18歳以上の女性のお連れ様とご一緒の場合に限り参加可能です)。チョコレートやコーヒー味が苦手な方はご相談ください。

わくわくメニュー Bread & Sweets 

  • 18歳以上の女性でしたらどなたでも参加できます(男性および中学生以上のお子さまは、18歳以上の女性のお連れ様とご一緒の場合に限り参加可能です)。ご案内ページを必ずご一読ください。
  • 難易度の低いものから高いものまでさまざまです(仕上がりには個人差がございますのでご了承ください)。
  • メニューは一定期間おきに入れ替わります。
  • 開催期間をご確認の上、わくわくメニューご予約フォームからお申し込みください。


Merry Christmas 2022🎄

ストロベリーショコラシュトーレン

(1個 / 約2時間半 / 4700円 )

リッチな生地にストロベリー・クランベリー・ストロベリーチョコレート・カシューナッツ・カカオニブを贅沢に混ぜ込みます。

開催期間:11月1日~12月31日

カシスとピスタチオのミルクレープ

(約15cm1台 / 約2時間半 / 6000円 )

カシスのマスカルポーネチーズクリームとピスタチオのディプロマットクリームを交互に絞り、ココアクレープで​波模様に組み立てます。

開催期間:11月1日~12月31日

*セットメニュー*カシスとピスタチオのミルクレープ&雪だるまメレンゲクッキー

(カシスとピスタチオのミルクレープ + 雪だるまメレンゲクッキー 約15個 / 約3時間 / 7000円 )

ミルクレープづくりで余った卵白を使用して、雪だるま形のメレンゲクッキーもつくります。

開催期間:11月1日~12月31日


Happy New Year 2023🐰

クワトロフォルマッジ

( 直径 約23cm / 約2時間 / 4000円 )

フォカッチャタイプのピザ生地に、ゴーダ・モッツァレラ・カマンベール・ゴルゴンゾーラの4種のチーズをのせて焼き上げます。

開催期間:12月1日~1月31日

ジャム・ラパン

( 6個 / 約2時間半 / 4500円 )

2023年の干支パンは、うさぎさん成形のジャムパンです。牛乳でこねた生地にイチゴジャムを包みます。

開催期間:12月1日~1月31日

ガレット・デ・ロワ

( 直径 約18cm / 約4時間 / 6600円 )

1月6日のエピファニーを祝うフランスの伝統菓子。​発酵バターを使用して織り込み生地からつくります。中身はクレーム・フランジパーヌです。

開催期間:12月1日~1月31日

もっちりお豆腐パン

(6個 / 約2時間半 / 4500円 )

お豆腐を生地に練り込んだ、もっちり食感の丸パンを焼きます。柚子餡をサンドして黒豆と栗の甘露煮を飾ります。​

開催期間:1月1日~2月28日

クロワッサン

(6個 / 約3時間半 / 5600円 )

リクエストにお応えしての再登場です。発酵バターを使用してつくる、風味豊かなクロワッサンです。生地の折りこみは3つ折り×3回です。

開催期間:1月1日~2月28日

ザッハトルテ&ケーキポップ

( 直径15㎝ 1台 / 約3時間 / 6200円 )

ウィーンの代表的なお菓子です。アプリコットジャムで覆ったチョコバターケーキに、シャリッと感がクセになるチョコレート糖衣をかけて仕上げます。ケーキの切り落としを利用したケーキポップもつくります。

開催期間:1月1日~2月28日

お誕生日や記念日を手づくりケーキでお祝いしてみませんか♪

お好きにデコ☆ケーキ

(直径15cm / 約2時間  / 4200円)

ふわふわのジェノワーズを焼いて、たっぷりの生クリーム(300ml)でお好きなようにデコレーション! 口金やケーキコーム等、lalabakeにある製菓道具をご自由にお使いいただけます。

※ 飾りたいフルーツ等をご持参ください(会費には含まれておりません)                                              ※ デコレーションをイメージしてお越しください(画像等をお持ちいただくとスムーズです)

開催期間:通年

Enjoy lalabake♬

ビギナーメニュー (会員限定)

ABC Cooking Studioレシピの手ごねパンづくりに慣れ親しんでいただくため、こねやすい分量で基本的な作業や流れを身につけます。

ABC Cooking Studioの旧基礎クラス初級メニュー(28種類)をメニュー写真の番号順に月替わりでご紹介していきます。当月メニュー以外のリクエストも可能です。

新会員様は、6回目まではビギナーメニューにのみ参加できます。


バラエティーメニュー(会員限定)

ABC Cooking Studio ブレッド(インスタントドライイースト使用)基礎クラスメニュー・リッシュクラスメニューをつくります。豊富な旧メニューおよび最新現行メニューの中から毎月1種類ずつご紹介していきます。

当月メニュー以外に、当会で過去に実施したメニューからのリクエストも可能です。

ビギナーメニューに過去6回以上参加された方のみご予約可能です。


さくらんぼメニュー(会員限定)

ABC Cooking Studioブレッド(北海道さくらんぼ酵母使用)基礎クラスメニュー・リッシュクラスメニューを国産小麦を使用してつくります。豊富な旧メニューおよび最新現行メニューの中から毎月1種類ずつご紹介していきます。

当月メニュー以外に、当会で過去に実施したメニューからのリクエストも可能です。

ビギナーメニューに過去6回以上参加された方のみご予約可能です。


わくわくメニュー(Bread & Sweets)

初心者さんも上級者さんも、パンやお菓子を手づくりするわくわく感をお楽しみください。

会員メニューではご紹介できないABC Cooking Studioメニューや lalabakeオリジナルメニューをご紹介します。

定員2名(お友達同士は4名様まで要相談)、 おひとりずつの制作で共同作業はございません。計量や洗い物はすべてこちらでいたしますので、皆さまは存分にパン・お菓子づくりをお楽しみください。

ブレッドはデモと同時進行の実習になります。焼成後にはデモパンをご試食いただけます。

スイーツは完成後、終了となります。デモスイーツはつくりませんが、実習中は付きっきりでポイントをお伝えいたします。

手ごねパンづくり体験会

lalabakeにご興味をお持ちの方、手ごねパンづくりが初めての方はぜひ体験会へお越しください。

手ごねパン実習とlalabakeのご案内をさせていただきます。「また来たい!」と思われましたらぜひご入会ください。入会金は500円です。ご入会はいつでもOKですが、当日ご入会いただいた方にはドレッジ(スケッパー)のプレゼントがございます。しつこい勧誘はありませんので体験だけでもお気軽にどうぞ。

※体験会はお一人様1回限りとさせていただきます(ご紹介の会員様は何度でも同席できます)。

その他

障がいのある方もお気軽にご相談ください。できる限りの対応をさせていただきます。

日本語を勉強中の方もお気軽にお越しください。パン・お菓子づくりを楽しみながら、日本語の会話練習にもお役立てください(当方は語学教師ではありません。日本語しかわかりませんので、説明も会話もすべて日本語での対応になります)。

ご自宅・公共施設等への出張はご相談ください。

会員様にはパン道具・製菓道具を実費にてお分けいたします。

< 新型コロナウイルス感染予防に関してのお願い >

新型コロナウイルスが一向に終息しない状況ではありますが、lalabale は衛生管理を徹底し、少人数にて開催しております。ご参加の際は以下の点にご留意・ご協力をお願いいたします。

  • 来場前の検温にご協力願います。37.5℃を超える場合や体調などにご不安のある場合は当日の参加を控え、日程変更をお願いいたします。キャンセルされる場合もできるだけお早めにご連絡くださいますようお願いいたします。
  • ご参加の際はマスクの着用・手洗い・消毒の徹底をお願いいたします。
  • 当方も体調管理には十分気を付けておりますが、万一体調不良の際は開催中止とさせていただくことがございます。
  • 緊急事態宣言の発出、休業要請があった場合は予約受付を中止する場合がございます。