手ごねパン(会員メニュー)

Bread

🍞ビギナーメニュー      4000円

ABC Cooking Studio ブレッド旧基礎クラス初級メニュー(インスタントドライイースト使用・全28種類)をつくります。


🍞バラエティーメニュー    4300円

ABC Cooking Studio ブレッドメニュー(インスタントドライイースト使用)をつくります。


🍞さくらんぼメニュー     4500円

ABC Cooking Studio ブレッドメニュー(北海道さくらんぼ酵母/北海道とかち野酵母使用)を国産小麦でつくります。


※ バラエティーメニュー・さくらんぼメニューは、ビギナーメニューに過去6回以上参加された方のみご予約可能となります。

※ 当月ご紹介メニュー以外にも、200種類以上あるリクエストメニューからのご予約も可能です。

10月メニュー

ビギナー

レーズンバンズ(6個)

ラム酒漬けにしたレーズンを生地に混ぜ込みます。白ざらめ糖をかけて焼いた、カリカリした食感が楽しいパン。

バラエティー

シードコルプ(1個)

アニスシードを混ぜ込んだ生地をコルプ型で発酵させ形を作ります。焼成前にクープを入れることで立体感が生まれます。

さくらんぼ

きのことモッツァレラのカルツォーネ(3個)

トマト風味の生地に、3種のきのこ、ベーコン、モッツァレラの贅沢な組み合わせ。編み目をつけた表面の食感がアクセントを加えます。

11月メニュー

ビギナー

バターロール(5個)

食事用のシンプルな小形パン。生地を巻き、独特の形に成形して焼き上げます。

バラエティー

たっぷりクリームパン(4個)

ほんのりミルク風味のパンを焼き上げて、中に生クリーム入りのふわふわカスタードをたっぷりと詰めます。

さくらんぼ

オリーブとチーズのバゲット(4個)

香りのよい全粒粉入りの生地でグリーンオリーブとカマンベールチーズを包み焼き上げた、大人の風味が魅力なパン。