手づくりにチャレンジしたり、レパートリーを増やしたり、気軽に楽しくつくるお手伝いをしています。初心者さん大歓迎です。

lalabakeで一緒につくってみませんか?

おしらせ

2024.2.1   3月・4月 わくわくメニューを公開しました!

2024.2.1   3月 会員メニューを公開しました!

手ごねパンづくり体験会

体験会メニュー カフェオレパン 2個 / 約2時間半 / 2000円

手ごねしたコーヒー風味の生地にチョコチップをたっぷり巻き込み、アーモンドスライスを散らして焼き上げます。パンづくりが初めての方、大歓迎です!

ご案内ページを必ずご一読の上、体験会ご予約フォームからお申し込みください。

※18歳以上の女性限定です(男性および中学生以上のお子さまは、18歳以上の女性のお連れ様とご一緒の場合に限り参加可能です)。チョコレートやコーヒー味が苦手な方はご相談ください。

わくわくメニュー Sweets & Bread

  • 18歳以上の女性でしたらどなたでも参加できます(男性および中学生以上のお子さまは、18歳以上の女性のお連れ様とご一緒の場合に限り参加可能です)。ご案内ページを必ずご一読ください。
  • 難易度の低いものから高いものまでさまざまです(仕上がりには個人差がございますのでご了承ください)。
  • メニューは一定期間おきに入れ替わります。
  • 開催期間・カレンダーをご確認の上、わくわくメニューご予約フォームからお申し込みください。

キャラメルショコラムース

( 12cm 1台 / 約2時間 / 5600円 )

カカオニブを散らしたココアスポンジとキャラメル風味のショコラムースを組み立てます。フランボワーズの酸味がチョコレートによく合います。

開催期間:1月1日~2月29日

ドラゴンフルーツパン

( 5個 / 約2時間半 / 4800円 )

2024年の干支パンは辰年にちなんで、色鮮やかなドラゴンフルーツピューレで生地をこねます。ミルクあんを包んでドラゴンフルーツ風に。

開催期間:1月1日~2月29日

クイニーアマン

( クイニーアマン6個 ・メープルクロッカン2個/ 約3時間半 / 6000円 )

フランスのブルターニュ地方発祥のヴィエノワズリー。バターとお砂糖を折り込んだデニッシュ生地をセルクル型に入れて焼き上げます。

開催期間:1月1日~2月29日

メッセージ入り♪香ばしクッキーチョコ

(クッキーチョコ 9枚・プチクッキー 9枚 / 約2時間半 / 5200円 )

メッセージ入りのモールドに、テンパリングした3種のチョコレートを流し入れ、香ばしく焼いた胚芽クッキーをのせて固めます。

開催期間:2月1日~3月31日

オレンジショコラ

(5個 / 約2時間半 / 4800円 )

ココア生地に​チョコレート・オレンジピール・くるみを巻き込み、リング状に成形して焼き上げます。

開催期間:2月1日~3月31日

タルト・オ・フレーズ

(16cm 1台 / 約2時間 / 5600円 )

クレームダマンドを敷きつめた、サックサクのタルト台に口当たりのよいクレームパティシエールをこんもり盛って、いちごを贅沢にのせた王道のいちごタルトです。

開催期間:3月1日~4月30日

ベリークリームキューブ

( 5個 / 約2時間 / 4800円 )

キューブ型に焼き上げたパンの中にはとろーり柔らかなラズベリーカスタードがたっぷり。ひと手間加えたベリージャムといちごを飾ったスイーツパンです。

開催期間:3月1日~4月30日

お誕生日や記念日を手づくりケーキでお祝いしてみませんか♪

お好きにデコ☆ケーキ

(直径15cm / 約2時間  / 4500円)

ふわふわのジェノワーズを焼いて、たっぷりの生クリーム(300ml)でお好きなようにデコレーション! 口金やケーキコーム等、lalabakeにある製菓道具をご自由にお使いいただけます。

※ 飾りたいフルーツ等をご持参ください(会費には含まれておりません)     

※ デコレーションをイメージしてお越しください(画像等をお持ちいただくとスムーズです)

開催期間:通年

Enjoy lalabake♬

ビギナーメニュー (会員限定)

ABC Cooking Studioレシピの手ごねパンづくりに慣れ親しんでいただくため、こねやすい分量で基本的な作業や流れを身につけます。

ABC Cooking Studioの旧基礎クラス初級メニュー(28種類)をメニュー写真の番号順に月替わりでご紹介していきます。当月メニュー以外のリクエストも可能です。

新会員様は、6回目まではビギナーメニューにのみ参加できます。


バラエティーメニュー(会員限定)

ABC Cooking Studio ブレッド(インスタントドライイースト使用)基礎クラスメニュー・リッシュクラスメニューをつくります。豊富な旧メニューおよび最新メニューの中から毎月1種類ずつご紹介していきます。

当月メニュー以外に、当会で過去に実施したメニューからのリクエストも可能です。

ビギナーメニューに過去6回以上参加された方のみご予約可能です。


さくらんぼメニュー(会員限定)

ABC Cooking Studioブレッド(北海道さくらんぼ酵母使用)基礎クラスメニュー・リッシュクラスメニューを国産小麦を使用してつくります。豊富な旧メニューおよび最新メニューの中から毎月1種類ずつご紹介していきます。

当月メニュー以外に、当会で過去に実施したメニューからのリクエストも可能です。

ビギナーメニューに過去6回以上参加された方のみご予約可能です。


わくわくメニュー(Bread & Sweets)

初心者さんも上級者さんも、パンやお菓子を手づくりするわくわく感をお楽しみください。

lalabakeオリジナルメニューおよび会員メニューではご紹介できないABC Cooking Studioメニューをご紹介します。

定員2名(お友達同士は4名様まで要相談)、 おひとりずつの制作で共同作業はございません。計量や洗い物はすべてこちらでいたしますので、皆さまは存分にパン・お菓子づくりをお楽しみください。

ブレッドはデモと同時進行の実習になります。焼成後にはデモパンをご試食いただけます。

スイーツは完成後、終了となります。デモスイーツはつくりませんが、実習中は付きっきりでポイントをお伝えいたします。

手ごねパンづくり体験会

lalabakeにご興味をお持ちの方、手ごねパンづくりが初めての方はぜひ体験会へお越しください。

手ごねパン実習とlalabakeのご案内をさせていただきます。「また来たい!」と思われましたらぜひご入会ください。入会金は500円です。ご入会はいつでもOKですが、当日ご入会いただいた方にはドレッジ(スケッパー)のプレゼントがございます。しつこい勧誘はありませんので体験だけでもお気軽にどうぞ。

※体験会はお一人様1回限りとさせていただきます(ご紹介の会員様は何度でも同席できます)。

その他

障がいのある方もお気軽にご相談ください。できる限りの対応をさせていただきます。

日本語を勉強中の方もお気軽にお越しください。パン・お菓子づくりを楽しみながら、日本語の会話練習にもお役立てください(当方は語学教師ではありません。説明や会話は日本語での対応になります)。

ご自宅・公共施設等への出張はご相談ください。

会員様にはパン道具・製菓道具を実費にてお分けいたします。

< 感染症予防対策に関してのお願い >

lalabale は衛生管理を徹底し、少人数にて開催しております。ご参加の際は以下の点にご留意・ご協力をお願いいたします。

  • 来場前の検温にご協力願います。37.5℃を超える場合や体調などにご不安のある場合は当日の参加を控え、日程変更をお願いいたします。キャンセルされる場合もできるだけお早めにご連絡くださいますようお願いいたします。
  • ご参加の際はマスクの着用・手洗い・消毒の徹底をお願いいたします。
  • 当方も体調管理には十分気を付けておりますが、万一体調不良の際は開催中止とさせていただくことがございます。
  • 緊急事態宣言の発出、休業要請があった場合は予約受付を中止する場合がございます。